Soya proteini granül/kıyma (Karamelli)
Tane yapısına göre kıyma veya kuşbaşı şeklinde olabilir. Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi özel işlemler uygulanarak (bu işlemler sırasında sadece su ve sıcak su buharı ilave edilir), basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür.
Bin bir derde deva tanımını bir yiyecek için kullanacak olsak, karşımıza Karamelli soya kıyması çıkar. Kaliteli proteini, hastalıklardan koruyucu etkisi, büyümeye faydası gibi etkilerini saymaya kalkarsak hamilelikten yaşlılığa kadar her dönem ve yaşta soyayı kullanmamız gerektiği gerçeğiyle karşılaşırız.
Yüksek protein değerine sahip (100 gr’ında 34 gram) olan soya fasülyesi, ayrıca omega-3 yağ asitlerini, isoflovainleri ve diyet liflerini içinde barındıran sağlıklı bir besindir.
Soya fasulyesinin besin değeri ve sağlığa ne denli yararlı olduğu anlaşıldıktan sonra, birçok dünya ülkesi, beslenme alışkanlıklarında köklü değişiklikler yapmaya başladı. Son zamanlarda soya üzerine yoğunlaşan bilim adamları, bu ürünün faydalarını keşfettikçe, besin teknolojisine de ağırlık vererek tüketmeye özendirmek için alternatifler geliştirmeye çalışmaktadırlar.Artık ülkemizdeki marketlerde, soya unu, soya filizi, soya sütü, fasülyesi, soya kıyması, soya eti, soya ekmeği yanı sıra soya katkılı ürünler de bulmamız mümkün.
Bize düşen, sadece her gün bu ürünlerin bir veya birkaçından belli oranlarda tüketmektir.
Ürün içeriği (100 gr da) :
Enerji : 330 kj
Protein : 51 gr
Yağ : 1 gr
Doymuş Yağ : 0,1 gr
Karbonhidrat : 36 gr
Diyet Lif : 14 gr
İşletme Kayıt No: TR-10-K-019830
Türk gıda kodeksine uygundur.
Soya alerjendir.
İçindekiler : Soya unu, Su, Renklendirici (karamel)